小さなお子様連れ家族が親御さんのラーメンから子どもに分けている姿を厨房から見ていて、店主が感じた願いをこの度、実現化しました。

『取り分けている量を無償で作ってあげたい！』

その真髄は、

お父さんお母さんもお子様を気にせず分けずに食べてほしい…

その子ども達が大人になって家族を築いたり帰省で長岡へ来た際に、いつまでもラーメンたいちが“思い出の味”として残ってくれていたら嬉しい…

という想いを込めて無料提供させていただきます。