正社員・アルバイト

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Challenging

「せっかく長岡に来たから」
「この味で育ったから」
地元のひとも、そうじゃなくても
「長岡といえば生姜正油だよね」
みんながそう言ってくれる。

お昼は忙しいけど
ピークを過ぎたら
和気あいあいと

そして、ドアの外から聞こえる
「美味しかったね」

そんな毎日がある仕事。

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ここで働くとどうなる?

仕事内容と
キャリアの目安Career

正社員

  • 1週間

    盛り付けや片付け

    最初は盛り付けや片付けなど、1週間程度で色々なことができるようになります。

  • 1〜2年目

    ラーメン作りは一人前

    ラーメンを安定して提供でき、麺揚げもサマになってきます!

  • 2〜3年目

    ホールやその他の業務

    厨房だけでなく接客やその他の業務もお願いします。

  • 3〜4年目

    全業務をマスター

    やりたい方には営業に必要なことも全部教えます。

  • 4〜6年目

    マネジメント

    お店の運営に必要なスキルを覚えて、
    希望があれば店長を
    目指すこともできます。
    スキルアップを会社も
    しっかりサポートします。

準社員

  • 1週間

    盛り付けや片付け

    最初は盛り付けや片付けなど、1週間程度で色々なことができるようになります。

  • 1〜2年目

    ラーメン作りは一人前

    ラーメンを安定して提供でき、麺揚げもサマになってきます!

  • 2〜3年目

    ホールやその他の業務

    希望者には接客や
    その他の業務もお願いします。

  • 3〜4年目

    全業務をマスター

    やりたい方は厨房もホールも、
    営業に必要なことを全部教えます。

アルバイト

  • 1週間

    盛り付けや片付け

    最初は盛り付けや片付けなど、1週間程度で色々なことができるようになります。

  • 1〜2年目

    ラーメン作りは一人前

    ラーメンを安定して提供でき、麺揚げもサマになってきます!

  • 2〜3年目

    ホールやその他の業務

    希望者には接客や
    その他の業務もお願いします。

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実際に働いてみてどうですか?

スタッフの声Staff's Voiece

はじめてのバイト
 みんな優しくて楽しい

受験のときに食べたのがたいちとの出会いでした。大学に入ってから友だちに誘われて入ったんですが、先輩も社長も楽しいひとだったので 毎日楽しく働けています。
最初はできるか不安でしたが、あいさつも慣れて、今ではお客さんが丼ぶり見たときの「すごい!」という声が楽しみです。 まかないが美味しいのも単純ですがとても嬉しいです。

楽しかったから
 友達を誘ってます笑

高校時代のバイト先でいい思い出がなくて、最初は不安だったのですが、社長も気さくだしみんなも仲良くて、人間関係で気にしなきゃいけないことがないのがとてもいいです。
みんなフォローしてくれるし、不安なく働けているので、友達をいっぱい誘ってます。「頑張ったね」って、たまにまかないのチャーシューを大盛りにこっそりしてくれたりするととても嬉しいです。

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1日の流れA Day on the Job

正社員

  • 11:00

    出勤

    麺上げ、チャーシュー切り、スープはり、味の確認など

  • 14:00

    ピーク後

    追加スープ作り、食材補充

  • 15:00

    事務作業

    食材在庫確認、発注業務

  • 16:00

    休憩

    1時間の休憩

  • 17:00

    調理作業

    麺上げ、チャーシュー切り、スープはり、味の確認など

  • 19:00

    閉店作業

    片付け、売上集計、翌日準備

  • 20:00

    退勤

    作業終了・お疲れ様でした!

準社員(6時間勤務)

  • 10:00

    開店準備

    客席の調味料や割り箸の補充、洗い物

  • 11:00

    開店

    スープはり、盛付け、配膳、洗い物、接客

  • 16:00

    退勤

    作業終了・お疲れ様でした!

アルバイト

  • 11:00

    出勤(早番)

    開店準備作業、客席調味料や割り箸の補充、洗い物

  • 11:00

    開店

    オーダー取り、客席案内、配膳、調理補助、洗い物

  • 15:00

    退勤

    作業終了・お疲れ様でした!

  • 15:00

    出勤(遅番)

    オーダー取り、客席案内、配膳、調理補助、洗い物

  • 19:00

    閉店作業

    清掃、翌日準備

  • 20:00

    退勤

    作業終了・お疲れ様でした!

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よくある質問Q&A

ボーナスはありますか?
はい。正社員と準社員には毎年11月に支給があります。
どのくらいで昇給しますか?
.正社員と準社員は年に1回昇給します。アルバイトの時給は能力に応じて随時昇給します。
飲食業未経験でも大丈夫ですか?
はい。未経験の方も歓迎しています。
採用祝い金っていつもらえますか?
正社員・準社員を対象に入社後6ヶ月で10万円を支給しています。

募集要項Information

正社員

募集職種 正社員
給与 月給 ¥257,430 〜
1か月当たりの固定残業代¥36,630(23時間相当分)を含む。23時間を超える残業代は追加で支給する。

通勤手当・・・一律5,000円
家族手当・・・3,000円×扶養親族数
住宅手当・・・15,000円(単身者賃貸補助)
賞与 あり(業績による|毎年11月に支給)
福利厚生 社会保険完備・制服貸与・健康診断(会社全額負担)・資格取得補助・永年勤続表彰・賄い補助
勤務 シフト制(実働8時間程度)7:00〜16:00/8:00〜17:00/11:00〜20:00 など
休日 勤務表による週休二日制
勤務地 堺東町店、蓮潟店(長岡市蓮潟1丁目17番地24号)のいずれか
応募資格 男性・女性問わず、年齢不問(60歳定年ですが、再雇用制度あり)

準社員(6時間勤務)

募集職種 準社員(6時間勤務)
給与 月給 ¥156,800〜

通勤手当・・・一律5,000円を含む
家族手当・・・3,000円×扶養親族数
住宅手当・・・15,000円(単身者賃貸補助)
賞与 あり(業績による|毎年11月に支給)
福利厚生 社会保険完備・制服貸与・健康診断(会社全額負担)・資格取得補助・永年勤続表彰・賄い補助
勤務 シフト制(実働6時間程度)10:00〜16:00/14:00〜20:00 など
休日 勤務表による週休二日制
勤務地 堺東町店、蓮潟店のいずれか
応募資格 男性・女性問わず、年齢不問(60歳定年ですが、再雇用制度あり)

アルバイト

募集職種 アルバイト
給与 時給 ¥1,080 〜 ¥1,200

日割り通勤費(会社規定)
試用期間2ヶ月 時給-30円
賞与 なし
福利厚生 制服貸与・賄い補助
勤務 シフト希望制 週2日以上、1日3時間〜
休日 勤務表に準ずる
勤務地 堺東町店、蓮潟店のいずれか
応募資格 男性・女性問わず、年齢不問
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