正社員・アルバイト

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正社員・アルバイト

Challenging

「せっかく長岡に来たから」
「この味で育ったから」
地元のひとも、そうじゃなくても
「長岡といえば生姜正油だよね」
みんながそう言ってくれる。

お昼は忙しいけど
ピークを過ぎたら
和気あいあいと

そして、ドアの外から聞こえる
「美味しかったね」

そんな毎日がある仕事。

正社員・アルバイト 湯気
正社員・アルバイト

ここで働くとどうなる?

仕事内容と
キャリアの目安Career

正社員

  • 1週間

    盛り付けや片付け

    最初は盛り付けや片付けなど、1週間程度で色々なことができるようになります。

  • 1〜2年目

    ラーメン作りは一人前

    ラーメンを安定して提供でき、麺揚げもサマになってきます!

  • 2〜3年目

    ホールやその他の業務

    厨房だけでなく接客やその他の業務もお願いします。

  • 3〜4年目

    全業務をマスター

    やりたい方には営業に必要なことも全部教えます。

  • 4〜6年目

    マネジメント

    お店の運営に必要なスキルを覚えて、
    希望があれば店長を
    目指すこともできます。
    スキルアップを会社も
    しっかりサポートします。

準社員

  • 1週間

    盛り付けや片付け

    最初は盛り付けや片付けなど、1週間程度で色々なことができるようになります。

  • 1〜2年目

    ラーメン作りは一人前

    ラーメンを安定して提供でき、麺揚げもサマになってきます!

  • 2〜3年目

    ホールやその他の業務

    希望者には接客や
    その他の業務もお願いします。

  • 3〜4年目

    全業務をマスター

    やりたい方は厨房もホールも、
    営業に必要なことを全部教えます。

アルバイト

  • 1週間

    盛り付けや片付け

    最初は盛り付けや片付けなど、1週間程度で色々なことができるようになります。

  • 1〜2年目

    ラーメン作りは一人前

    ラーメンを安定して提供でき、麺揚げもサマになってきます!

  • 2〜3年目

    ホールやその他の業務

    希望者には接客や
    その他の業務もお願いします。

正社員・アルバイト

実際に働いてみてどうですか?

スタッフの声Staff's Voiece

はじめてのバイト
みんな優しくて楽しい

受験のときに食べたのが
たいちとの出会いでした。
大学に入ってから友だちに誘われて
入ったんですが、
先輩も社長も楽しいひとだったので
毎日楽しく働けています。
最初はできるか不安でしたが、
あいさつも慣れて、
今ではお客さんが丼ぶり見たときの
「すごい!」という声が楽しみです。
まかないが美味しいのも単純ですが
とても嬉しいです。

楽しかったから
 友達を誘ってます笑

高校時代のバイト先で
いい思い出がなくて、
最初は不安だったのですが、
社長も気さくだしみんなも仲良くて、
人間関係で気にしなきゃいけないことが
ないのがとてもいいです。
みんなフォローしてくれるし、
不安なく働けているので、
友達をいっぱい誘ってます。
「頑張ったね」って、
たまにまかないのチャーシューを
大盛りにこっそりしてくれたりすると
とても嬉しいです。

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1日の流れA Day on the Job

正社員

  • 11:00

    出勤

    麺上げ、チャーシュー切り、スープはり、味の確認など

  • 14:00

    ピーク後

    追加スープ作り、食材補充

  • 15:00

    事務作業

    食材在庫確認、発注業務

  • 16:00

    休憩

    1時間の休憩

  • 17:00

    調理作業

    麺上げ、チャーシュー切り、スープはり、味の確認など

  • 19:00

    閉店作業

    片付け、売上集計、翌日準備

  • 20:00

    退勤

    作業終了・お疲れ様でした!

準社員(6時間勤務)

  • 10:00

    開店準備

    客席の調味料や割り箸の補充、洗い物

  • 11:00

    開店

    スープはり、盛付け、配膳、洗い物、接客

  • 16:00

    退勤

    作業終了・お疲れ様でした!

アルバイト

  • 11:00

    出勤(早番)

    開店準備作業、客席調味料や割り箸の補充、洗い物

  • 11:00

    開店

    オーダー取り、客席案内、配膳、調理補助、洗い物

  • 15:00

    退勤

    作業終了・お疲れ様でした!

  • 15:00

    出勤(遅番)

    オーダー取り、客席案内、配膳、調理補助、洗い物

  • 19:00

    閉店作業

    清掃、翌日準備

  • 20:00

    退勤

    作業終了・お疲れ様でした!

よくある質問Q&A

ボーナスはありますか?
はい。正社員と準社員には毎年11月に支給があります。
どのくらいで昇給しますか?
.正社員と準社員は年に1回昇給します。アルバイトの時給は能力に応じて随時昇給します。
飲食業未経験でも大丈夫ですか?
はい。未経験の方も歓迎しています。
採用祝い金っていつもらえますか?
正社員・準社員を対象に入社後6ヶ月で10万円を支給しています。

募集要項Information

正社員

募集職種 正社員
給与 月給 ¥257,430 〜
1か月当たりの固定残業代¥36,630(23時間相当分)を含む。23時間を超える残業代は追加で支給する。

通勤手当・・・一律5,000円
家族手当・・・3,000円×扶養親族数
住宅手当・・・15,000円(単身者賃貸補助)
賞与 あり(業績による|毎年11月に支給)
福利厚生 社会保険完備・制服貸与・健康診断(会社全額負担)・資格取得補助・永年勤続表彰・賄い補助
勤務 シフト制(実働8時間程度)7:00〜16:00/8:00〜17:00/11:00〜20:00 など
休日 勤務表による週休二日制
勤務地 堺東町店、蓮潟店(長岡市蓮潟1丁目17番地24号)のいずれか
応募資格 男性・女性問わず、年齢不問(60歳定年ですが、再雇用制度あり)

準社員(6時間勤務)

募集職種 準社員(6時間勤務)
給与 月給 ¥156,800〜

通勤手当・・・一律5,000円を含む
家族手当・・・3,000円×扶養親族数
住宅手当・・・15,000円(単身者賃貸補助)
賞与 あり(業績による|毎年11月に支給)
福利厚生 社会保険完備・制服貸与・健康診断(会社全額負担)・資格取得補助・永年勤続表彰・賄い補助
勤務 シフト制(実働6時間程度)10:00〜16:00/14:00〜20:00 など
休日 勤務表による週休二日制
勤務地 堺東町店、蓮潟店のいずれか
応募資格 男性・女性問わず、年齢不問(60歳定年ですが、再雇用制度あり)

アルバイト

募集職種 アルバイト
給与 時給 ¥1,080 〜 ¥1,200

日割り通勤費(会社規定)
試用期間2ヶ月 時給-30円
賞与 なし
福利厚生 制服貸与・賄い補助
勤務 シフト希望制 週2日以上、1日3時間〜
休日 勤務表に準ずる
勤務地 堺東町店、蓮潟店のいずれか
応募資格 男性・女性問わず、年齢不問